Descubriendo el Mundo de los Licores: Una Clasificación Detallada Desde los clásicos destilados hasta las infusiones más exóticas, hay algo para todos los gustos en el universo de los licores. ¡Vamos a comenzar nuestro viaje! 1. Destilados: La Esencia Pura Los destilados son la categoría principal de licores, obtenidos a través de procesos de destilación. Aquí encontramos: A. Ginebra: El Elixir Botánico La ginebra, elaborada a partir de bayas de enebro y otros botánicos, ofrece una experiencia única. Desde la clásica London Dry hasta las ginebras artesanales con toques creativos, este destilado tiene un lugar especial en los corazones de los amantes de los cócteles. La base de la ginebra es un alcohol neutro que se obtiene de granos, como la cebada o el trigo. Lo que hace única a la ginebra es el proceso de destilación, que implica la redestilación del alcohol con bayas de enebro y otros botánicos. Estos botánicos pueden incluir cilantro, angélica, raíz de lirio, casia...